Resep Kerupuk Pangsit Renyah Sederhana Spesial Aneka Rasa Asli Enak. Aneka resep keripik pangsit buatan sendiri ala rumahan (Homemade) tentu lebih nikmat alasannya rasanya sanggup diadaptasi dengan selera Anda tentunya. Nah, dari resep cemilan ini pun masih sanggup Anda kembangkan lagi dengan menambahkan rasa atau bumbu gurih yang sanggup menyempurnakan rasa dan penyajiannya. Baca Juga : Resep Pangsit Goreng
 |
| Gambar Kerupuk Pangsit Untuk Bakso |
Menurut situs Wikipedia Pangsit ialah masakan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup. Selain direbus dan dikukus, pangsit juga digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga menyerupai kerupuk biasa disebut dengan kerupuk pangsit atau kerupuk pangsit untuk bakso, untuk mie ayam, untuk mie pangsit, dan untuk keperluan masakan lainnya. Pangsit (wonton) termasuk salah satu jenis dim sum.
Isi pangsit umumnya dibentuk dari udang, daging babi, atau sayuran. Di Indonesia, isi pangsit terutama dibentuk dari udang atau gabungan daging ayam dan udang dengan komplemen jahe, bawang bombay, atau bawang putih yang dicincang. Bumbu untuk isi pangsit sanggup berupa kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.
Kulit pangsit dibentuk dari adonan tepung terigu, air, dan garam dapur. Adonan ditipiskan dan dipotong-potong berukuran persegi. Selain sanggup dibentuk sendiri, kulit pangsit sanggup dibeli dalam kemasan berisi 10 hingga 20 lembar. Sewaktu membuat siomay (bukan tahu bakso), kulit pangsit digunakan sebagai pembungkus daging cincang.
Di Indonesia juga dikenal goreng kulit pangsit tanpa isi. Berbagai masakan Indonesia yang menggunakan pangsit, misalnya: pangsit kuah, pangsit goreng, pangsit goreng kuah, mi pangsit, dan cwie mie. Pada hidangan mi pangsit kuah, pangsit sering dihidangkan terpisah dalam mangkuk kecil. Selain itu, pangsit biasanya juga disajikan bersama semangkuk bakso daging sapi. Kebanyakan bakso Malang menggunakan pangsit sebagai komplemen isi bakso.
Sejarah Asal seruan mula Di Xiamen (Fujian) dan sekitarnya, serta Taiwan, masakan ini disebut 扁食 (biǎn shí) atau pian sit dalam bahasa Hokkien. Di Fujian, masakan serupa namun berukuran lebih kecil disebut 扁肉燕 (pinyin: biǎn ròu yàn). Isinya gabungan daging babi dan ubi jalar.
Di sebagian besar negara-negara di dunia, nama umum untuk pangsit ialah wonton. Kata wonton (雲呑) berasal dari nama masakan ini dalam bahasa Kanton. Dalam bahasa Mandarin, masakan ini ditulis sebagai 餛飩 (pinyin: húntun). Di Sichuan dan Chongqing, pangsit disebut 抄手 (chāo shǒu), dan dihidangkan di dalam sup pedas berbumbu la you dan andaliman.
Anda sanggup membuat resep aneka pangsit isi dengan aneka isi, contohnya isi daging ayam, daging sapi, daging giling, aneka sayuran, dan sebagainya. Berikut diam-diam kumpulan aneka resepi pangsit kerupuk menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka keripik dan kerupuk pangsit untuk bakso Malang.
RESEP KERIPIK PANGSIT PEDAS
BAHAN :
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, dicincang halus
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 ml air es
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan bubuk balado
- 1 sendok makan bon cabe
- Aduk semua materi hingga bergumpal.
- Giling tipis di gilingan mi, mulai dari ketebalan no.1 (paling tebal), dua-tiga kali hingga licin. Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditabur tepung terigu. Lakukan hingga ketebalan no 5. Setiap nomor sambil di tabur tepung terigu. Potong kotak 5x5 cm.
- Goreng hingga matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang Angkat dan dinginkan.
- Taburkan materi taburan.
- Sajikan untuk 460 gram.
RESEP KERUPUK PANGSIT UNTUK MIE AYAM
BAHAN :
- 500 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 1 butir telur, ambil kuningnya saja
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Campurkan tepung terigu, mentega, kuning telur aduk hingga rata untuk membuat adonan dasar pangsit.
- Larutkan garam dalam air, kemudian tambahkan adonan di atas tadi, kemudian diaduk hingga adonan kalis.
- Bagi adonan beberapa pecahan kemudia digiling satu persatu hingga tipis.
- Potong adonan sesuai selera.
- Goreng adonan tersebut hingga matang dan kriuk-kriuk.
- Sajikan.
RESEP PANGSIT GORENG ISI SAYURAN
Pangsit Goreng Isi Sayuran sanggup menjadi pilihan masakan ringan yummy untuk keluarga. KOBE Tepung Bumbu Putih akan membuat adonan isi pangsit yang pulen dan sedap. Ayo Bu, segera coba untuk buat Pangsit Goreng Isi Sayuran. Pangsit Goreng Isi Sayuran juga pas sekali menjadi teman bersantap mie ayam atau bihun goreng.
BAHAN :
- 250 gram daging ayam giling
- 1 ikat bayam diiris halus, ambil daunnya
- 1 buah wortel dipotong kotak-kotak
- 2 bt daun bawang iris halus
- 3 buah telur
- 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih
- Kulit pangsit secukupnya
- Campur irisan Daun bawang, bayam, wortel, daging ayam giling, telur, KOBE Tepung Bumbu Putih, aduk-aduk sarnpai rata.
- Ambil1/2 sendok adonan isi/taruh ditengah kulit pangsit kemudian lipat dan rekatkan dengan putih telur.
- Goreng hingga matang dengan terendam.
- Dapat disajikan dengan ayam.
- Bisa juga materi ayam diganti dengan tahu untuk membuat pangsit tahu.
Advertisement