Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam sanggup diolah dengan banyak sekali masakan, salah satunya kuliner olahan ayam khas Indonesia ialah ayam goreng bumbu kuning, warna kuning ini didapat dari kunyit yang dibakar, lalu dihaluskan dengan beberapa bumbu Istimewa lainnya. Lalu bumbu ayam tersebut dimasak istilahnya diungkep hingga bumbu bener-bener meresap atau hingga air berkurang dan lalu didinginkan dan siap digoreng.
 |
| Gambar Ayam Goreng Bumbu Ungkep |
Makan ayam goreng ini paling yummy dengan sambal terasi pedas dan lalapan sayur segar atau rebus, menyerupai timun, kemangi, selada air, atau terong panjang rebus menyerupai terlihat di gambar, dll. Anak-anak hingga orang remaja menyukai aneka olahan daging ayam, apalagi digoreng dengan bumbu ungkep niscaya rasanya lebih gurih. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam ungkep goreng bumbu kuning hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka ayam goreng bumbu ungkep.
RESEP AYAM GORENG UNGKEP
BAHAN :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil bab putihnya, memarkan
- 400 ml air
- Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 4 cm kunyit, bakar
- 4 cm lengkuas
- 4 cm jahe
- 1 sdm garam
CARA MEMBUAT AYAM GORENG BUMBU KUNING ISTIMEWA :
- Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bab air.
- Masak di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak hingga air berkurang. Tuang sisa air secara sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. Angkat.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang hingga matang.
- Sajikan untuk 8 porsi
Advertisement