Resep Singkong Thailand Keju Susu Sederhana Spesial Asli Enak. Ada banyak cara mengolah singkong menjadi kuliner cemilan yang yummy sehari-hari. Mungkin singkong rebus tabur kelapa dan singkong goreng sudah terlalu mainstream ujar Mba Naninuning Maharbey yang salah satu member cookpad Jepang Indonesia. Makanan singkong Thailand ini kalau di Indonesia menyerupai kolak banyak aneka variasinya tentu tergantung selera masing-masing menyerupai memberi pemanis keju balasannya mengakibatkan singkong Thailand keju yang begitu nikmat dan mantap, begitu juga dengan kuah kental menyerupai saus mayonaise atau lebih cair menyerupai kolak singkong Thailand. Berbagai macamm-macam jenis resep singkong Thailand hidangan sedap ala NCC, Diah Didi, JTT, Langsung Enak, dll sanggup Anda terapkan di kuliner singkong Thailand ini, menyerupai singkong Thailand santan atau tanpa santan bagi yang tidak suka santan atau tanpa susu, tanpa keju, dll.
 |
| Gambar Kolak Singkong Thailand |
Menurut Situs Mori.co.id website seorang mahir singkong, Sejarah Asal seruan mula singkong. Singkong, yang juga dikenal sebagai ketela pohon atau ubi kayu, dalam bahasa Inggris berjulukan cassava, ialah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai kuliner pokok penghasil karbohidrat, biasanya dibentuk gaplek, tepung tapioka, dan daunnya sebagai sayuran sayur daun singkong, dan buntil daun singkong. Singkong merupakan umbi atau akar pohon yang panjang dengan fisik rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan panjang 50-80 cm, tergantung dari jenis singkong yang ditanam. Baca Juga : Aneka Olahan Singkong Modern
Daging umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan. Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap jawaban terbentuknya asam sianida yang bersifat racun bagi manusia. Umbi singkong merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun sangat miskin protein. Sumber protein yang cantik justru terdapat pada daun singkong sebab mengandung asam amino metionin.
Jenis singkong Manihot esculenta pertama kali dikenal di Amerika Selatan kemudian dikembangkan pada masa pra-sejarah di Brasil dan Paraguay. Bentuk-bentuk modern dari spesies yang telah dibudidayakan sanggup ditemukan bertumbuh liar di Brasil selatan. Meskipun spesies Manihot yang liar ada banyak, semua varitas M. esculenta sanggup dibudidayakan.
Produksi singkong dunia diperkirakan mencapai 184 juta ton pada tahun 2002. Sebagian besar produksi dihasilkan di Afrika 99,1 juta ton dan 33,2 juta ton di Amerika Latin dan Kepulauan Karibia. Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, sesudah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada era ke-16 ke Nusantara dari Brasil. Ubi kayu (manihot esculenta crant) merupakan salah satu materi pangan yang utama, tidak saja di Indonesia tetapi juga di dunia. Di Indonesia, ubi kayu merupakan kuliner pokok ke tiga sesudah padi-padian dan jagung. Sedangkan untuk konsumsi penduduk dunia, khususnya penduduk negara-negara tropis, tiap tahun diproduksi sekitar 300 juta ton ubi kayu.
Negara Thailand ini penghasil singkong no.4 dunia persis dibawah negara Indonesia yang berada di posisi no.3. Negara penghasil singkong terbesar yaitu negara Nigeria dan diposisi kedua ialah Brasil. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi singkong thailand tanpa keju khas negeri Bangkok hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan perjuangan bisnis kuliner. Soal komposisi sanggup Anda atur atau diubahsuaikan dengan materi dasar singkong dan kebutuhan Bunda.
RESEP SINGKONG THAILAND
BAHAN :
- 7.500 gram singkong, dikupas, dipotong-potong tebal 1 1/2 cm
- 3 3/4 sdt garam
- 10 lembar daun pandan, diikat
- 10 liter air
- 1.750 gram gula pasir
- 2.500 ml santan kental dari 5 butir kelapa atau sanggup pake santan instan, menyerupai santan kara atau santan bubuk
- 2 1/2 sdt garam
- 5 lembar daun pandan, diikat
- 5 sdm tepung sagu dilarutkan dalam 150 ml air, untuk pengental, sanggup diganti dengan tepung maizena
- 2 1/2 sdm wijen sangrai untuk taburan (opsional)
- Keju (opsional)
- Susu kental manis (SKM) (opsional)
- Rebus singkong, garam, daun pandan, dalam air hingga matang dan empuk.
- Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga matang dan singkong meresap.
- Saus, rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu atau tepung maizena (tepung jagung). Masak hingga meletup-letup tandanya matang.
- Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai atau keju dan sedap juga jikalau ditambah susu kental manis (SKM). Kurleb untuk 45 gelas.
Advertisement